Écrin FAUCHON 50 chocolats pralinés et ganaches

Laissez-vous séduire par un écrin d’exception imaginé autour de cinquante créations chocolatées signées Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France, et confectionnées avec passion au cœur de Montmartre.

Cet écrin révèle toute la richesse du savoir-faire chocolatier à travers une collection généreuse où ganaches, caramels, pralinés et gianduja se rencontrent dans une composition pensée pour offrir une véritable diversité de saveurs et de textures.

Cet écrin réunit cinquante créations : un caramel au sel noir, un caramel passion, un caramel au sel, un praliné amande, un praliné pistache, un praliné grué de cacao, un praliné noisette, une ganache nature au chocolat noir, un praliné feuilletine, un gianduja à la noisette, une ganache café, un praliné pécan, une ganache vanille, une ganache nature au chocolat au lait et une ganache au poivre, proposées dans une sélection généreuse de créations.

Une collection pensée comme une véritable expérience de dégustation, où chaque chocolat exprime une personnalité singulière : l’intensité du chocolat, la douceur des ganaches, la gourmandise des caramels et la richesse des fruits secs se répondent pour composer un voyage aux multiples nuances.

Une création FAUCHON, façonnée à Montmartre par Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Conseil de dégustation

Savourez ces chocolats à température ambiante pour révéler toute la finesse de leurs arômes et la texture fondante du chocolat.

Réf. : 1020748 0,00 €/kg

Ingrédients

CHOCOLAT PRALINÉ FEUILLETINE (8 %) : Chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (54,25%), sucre, AMANDES (8,30%), NOISETTE (8,30%), biscuit au beurre (farine de blé, sucre, beurre concentré (LAIT), sucre du lait, protéines de LAIT, sel, extrait de malt d'ORGE, poudre à lever E500ii), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao de Madagascar, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille) (3,66%), eau, beurre de cacao, poudre de cacao, fleur de sel, vanille. CHOCOLAT PRALINÉ PISTACHE (8 %) : Chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (48,80 %), PISTACHE (31,02%), sucre, eau, chocolat au LAIT (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE) (3,18%), beurre de cacao, fleur de sel, vanille. CHOCOLAT GANACHE CAFÉ (8 %) : Chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), BEURRE, E420i, sirop de glucose, sirop de sucre inverti (sucre, eau), café mont amaro (1%) CHOCOLAT GANACHE VANILLE (8 %) : Chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (54,29%), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), poudre de vanille (11,79%), caraque, chocolat de couverture noir (fève de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille) (7,03%), BEURRE, E420i, sirop de glucose, sirop de sucre inverti (sucre, eau), vanille en poudre et en gousses. CHOCOLAT GIANDUJA NOISETTE (8 %) : Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (55%), NOISETTE (22,50%), chocolat au LAIT (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE) (13,50%), sucre glace. CHOCOLAT GANACHE NATURE (6 %) : Chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (63,07%), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille) (12,23%), chocolat noir (fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille) (3,21%), sirop de sucre inverti (sucre, eau), BEURRE, E420i. CHOCOLAT GANACHE POIVRE (6 %) : Chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (53,35%), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille) (13,52%), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille) (5,70%), poivre sauvage (3,22%), sirop de glucose, sirop de sucre inverti (sucre, eau ), E420i, BEURRE. CHOCOLAT CARAMEL SEL LAIT (6 %) : Chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (52,88%), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), sucre, sirop de glucose (sirop de glucose, conservateur: SULFITES), BEURRE, chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (3,85%), fleur de sel (0,36%), E471, lécithine de SOJA, vanille. CHOCOLAT CARAMEL PASSION (6 %) : Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, purée de fruit de la passion, crème UHT (crème, stabilisant: carraghénanes), purée de mangue, sirop de glucose (sirop de glucose, conservateur: SULFITES ), beurre, sirop de glucose déshydraté, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant: lécithine de soja), émulsifiant: monostéarate de glycérol E471, lécithine de soja, colorant: E102*, vanille. CHOCOLAT PRALINÉ PÉCAN (6 %) : Chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (45,9%), NOIX DE PÉCAN (30,89%), sucre, chocolat au LAIT (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE) (5,86%), beurre de cacao, eau, fleur de sel, vanille. CHOCOLAT PRALINÉ NOISETTE (6 %) : Chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (46,08%), NOISETTE (25,93%), sucre, chocolat au LAIT (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE) (5,82%), eau, beurre de cacao, fleur de sel, vanille. CHOCOLAT PRALINÉ AMANDE (6 %) : Chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (47,09%), AMANDE (25,07%), sucre, chocolat au LAIT (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE) (5,95%), eau, beurre de cacao, fleur de sel, vanille. CHOCOLAT PRALINÉ GRUÉ CACAO (6 %) : Chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (54,27%), sucre, AMANDE, NOISTTE (9,41%), eau, beurre de cacao, fèves de cacao, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao de Madagascar, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille) (2,30%), chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille) (1,43%), fleur de sel, vanille. CHOCOLAT CARAMEL SEL NOIR (6 %) : Chocolat noir (pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (52,98%), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), sucre, sirop de glucose (sirop de glucose, SULFITES), BEURRE, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (3,68%), fleur de sel (0,36%), E471, vanille. CHOCOLAT GANACHE LAIT NATURE (6 %) : Chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) (55%), chocolat au LAIT (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille) (18,02%), CRÈME UHT (CRÈME, carraghénanes), chocolat de couverture noir (fève de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille) (6,32%), E420i, sirop de sucre inverti (sucre, eau). Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, OEUFS, AUTRES FRUITS A COQUE, et SESAME.

Allergènes

Peut contenir des traces .

Poids & valeurs nutritionelles

Prix au kilo: 0,00 €.

Valeurs nutritionelles:

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100GEnergie 2207kJ 530KcalMatires grasses 377g dont acides gras saturs 20gGlucides 381g dont sucres 317gProtines 73gSel 0160g

Laissez-vous surprendre par nos autres

Name: Écrin FAUCHON 50 chocolats pralinés et ganaches
Brand: FAUCHON Paris
SKU: 1020748
Price: 75.0 EUR
Availability: OutOfStock

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