{"product_id":"tapenade-provencale-d-olive-noire-1005781","title":"Tapenade Provençale d’olive noire","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa recette traditionnelle de tapenade provençale dans un pot signé FAUCHON\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFAUCHON vous invite à une escapade ensoleillée au cœur de la Provence, avec sa tapenade d'olives noires à la Provençale. Confectionnée à partir d'ingrédients régionaux rigoureusement sélectionnés, cette création incarne l'art de vivre à la française, entre tradition culinaire et raffinement contemporain. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes olives noires de la variété Tanche, surnommées « la perle noire de Nyons », sont produites à parfaite maturité. Leur chaise douce et fruitée, presque confite, révèle une profondeur de goût incomparable. Ces olives d'exception sont ensuite sublimées par une huile d'olive vierge extra, des arômes emblématiques de la garrigue, thym, romarin, sarriette et une délicate crème d'anchois qui vient arrondir l'ensemble et en équilibrer l'amertume. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDès l'ouverture du pot, un parfum puissant et généreux s'échappe, mêlant des notes boisées, salines et végétales. Il évoque les marchés provençaux du matin, les tables dressées à l'ombre des oliviers, les pique-niques sur des nappes à carreaux et les longues soirées d'été bercées par le chant des cigales. Elle accompagne vos instants, des apéritifs spontanés aux dîners soignés, avec la volonté de rendre chaque dégustation agréable et mémorable. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eUne texture onctueuse, une saveur solaire\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEn bouche, la tapenade FAUCHON dévoile une texture onctueuse, presque veloutée, qui tapisse le palais avec élégance. L'alliance de la rondeur des olives et de la puissance des aromates crée une véritable harmonie gustative, à la fois intense et subtile. À chaque bouchée, c'est un équilibre parfait entre le caractère du terroir et le raffinement de la gastronomie. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi accompagner la tapenade d'olives noires ?\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eSur toast ou en accompagnement\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDélicieuse sur des toasts grillés, ou briochés, des fines tranches de pain de campagne, la tapenade d'olives noires FAUCHON est aussi divine à tremper pour des bâtonnets de légumes croquants. Elle sublime un plateau apéritif avec une touche de sophistication spontanée. Elle s'invite également en cuisine : dans un feuilleté, en base de sauce pour un plat de pâtes ou pour accompagner une viande grillée. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eNos recettes avec la tapenade Fauchon\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFilet de Bar rôti, croquant de tapenade et purée de fenouil\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUn filet de bar délicatement rôti, sublimé par une fine couche de tapenade d'olives noires FAUCHON qui parfume la chaise tout en douceur. Les filets, soigneusement sélectionnés et désarêtés, sont saisis côté peau dans un filet d'huile d'olive pour obtenir une texture croustillante, puis terminés quelques minutes au four à basse température. Cette cuisson douce permet à la tapenade FAUCHON de diffuser lentement ses arômes puissants mais équilibrés, tout en préservant le moelleux nacré du poisson. La puissance maîtrisée des olives vient ainsi rencontrer la subtilité anisée d'une purée de fenouil légère, onctueuse, presque aérienne. En accompagnement, une sauce vierge apporte une touche vive et ensoleillée, comme un clin d'œil à la Méditerranée. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCe plat élégant et précis célèbre le savoir-faire culinaire à la française. Une alliance parfaite entre terroir et modernité, où la tapenade FAUCHON révèle tout son potentiel gastronomique. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eNotre alternative végétarienne :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cem\u003eSalade d'aubergines grillées et vinaigrettes à la tapenade d'olives noires Fauchon\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCourgettes, poivrons et aubergines grillées dévoilent leurs arômes caramélisés dans une assiette aux accents du Sud. La vinaigrette à base de tapenade d'olives noires FAUCHON, d'huile d'olive et de citron jaune vient sublimer chaque bouchée. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFondante et parfumée, l'aubergine capte toute la richesse méditerranéenne. Une création végétale, colorée et élégante, parfaite en entrée ou en plat léger à savourer tiède, accompagnée simplement d'un pain grillé. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eRetrouvez notre tapenade dans nos coffrets : \u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fiuchon.com\/products\/coffret-farandole-salee-1020274?_pos=6\u0026amp;amp;_sid=5493dd03f\u0026amp;amp;_ss=r\"\u003eFarandole salée - Fauchon Paris\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fiuchon.com\/products\/coffret-incontournable-1020283?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=5493dd03f\u0026amp;amp;_ss=r\"\u003eIncontournable - Fauchon Paris\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe reste de nos produits et tartinables salés :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fiuchon.com\/collections\/aperitifs-tartinables\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEpicerie Fine - Fauchon Paris  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fiuchon.com\/products\/mini-toasts-brioches-1005602?_pos=1\u0026amp;amp;_sid=5e62be333\u0026amp;amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNos toasts briochés\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Un extrait de Provence à tartiner","offer_id":45550789558494,"sku":"1005781","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1005781_49bccb4d-22cc-498c-80e0-7c29bcb16ada.jpg?v=1727196497","url":"https:\/\/fiuchon.com\/products\/tapenade-provencale-d-olive-noire-1005781","provider":"FAUCHON Paris","version":"1.0","type":"link"}