{"product_id":"foie-gras-de-canard-du-sud-ouest-1015925","title":"Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest","description":"Le Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest FAUCHON est sélectionné, préparé et assaisonné à la main.\u003cbr\u003e\nSans additif ni conservateur, il est fabriqué par un maître artisan, dans le Sud-Ouest, à partir d'un foie de canard élevé en plein air et sélectionné pour sa grande qualité. Chaque pièce est rigoureusement choisie pour garantir une texture fondante et une saveur authentique, signature d’un produit d’exception.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nIl est agrémenté d'une touche de fleur de sel de Guérande, et d'une sélection de trois poivres, apportant une subtile complexité aromatique qui vient sublimer la richesse du foie gras. Cet assaisonnement délicat respecte le goût naturel du produit et met en avant toute sa finesse. \u003cbr\u003e\nCette recette du terroir vous invite à découvrir le véritable foie gras de canard entier du Sud-Ouest, au naturel. Elle célèbre un savoir-faire transmis de génération en génération, ancré dans la tradition gastronomique française.\u003cbr\u003e\nÀ la dégustation, chaque bouchée révèle un goût franc et des arômes musqués, évoquant la noblesse et l'authenticité du terroir. La texture fondante du foie gras se marie à des notes légèrement épicées et salines. Pour une expérience encore plus raffinée, il peut être savouré sur du pain d’épices, qui sublime sa richesse et sa douceur.\u003cbr\u003e\nAuthenticité et rusticité. Une invitation au voyage au cœur du Sud-Ouest, où la passion des artisans rencontre l’excellence des produits du terroir. Chaque texture fondante sublime l’expérience, rappelant le savoir-faire unique autour du canard élevé dans le respect des traditions.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLe conditionnement en verrine, un atout pour le foie gras\u003cbr\u003e\nLe conditionnement en verrine restitue mieux le goût du foie gras et préserve la couleur, en garantissant une conservation optimale. Ce conditionnement hermétique protège le produit des variations extérieures, assurant une texture et une saveur intactes. Le foie gras garde ainsi toute son authenticité jusqu’à la dégustation.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nNotre idée de recette\u003cbr\u003e\nŒuf cocotte au Foie Gras FAUCHON et mouillettes briochées\u003cbr\u003e\nDans un ramequin, déposez une tranche de Foie Gras FAUCHON et cassez un œuf par-dessus. Ajoutez une pincée de fleur de sel et de poivre, puis faites cuire au bain-marie à 180 pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant. Servez avec des mouillettes de brioche toastées pour un mélange de textures gourmand et raffiné.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPour découvrir tous les accompagnements possibles avec le foie gras, consultez notre article.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPour plus de saveur : Découvrez notre foie gras truffé : \u003cbr\u003e\nNos Assortiments de produits truffés \u003cbr\u003e\n","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Finesse et tradition en format 180g","offer_id":45551124218078,"sku":"1015925","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1015925_d096ca1e-0d46-4733-8926-f920da57aed1.jpg?v=1727198985","url":"https:\/\/fiuchon.com\/products\/foie-gras-de-canard-du-sud-ouest-1015925","provider":"FAUCHON Paris","version":"1.0","type":"link"}