{"title":"Foie gras \u0026 terrines","description":"","products":[{"product_id":"foie-gras-d-oie-entier-recette-alsace-65g-1009885","title":"Foie Gras d'Oie Entier Recette d'Alsace","description":"Découvrez les Foies Gras d’Oie Entiers FAUCHON, cuisinés dans des ateliers en plein cœur de Strasbourg, de manière artisanale, depuis plus de 5 générations. Le mélange d’épices de ces recettes, secrètement gardé, développe un bouquet d’arômes particulièrement apprécié (cannelle, girofle, cardamome...) qui relève la saveur originelle de l’oie. Un travail sur mesure duquel résulte des Foies Gras fondants à souhait. Tout en finesse et en parfums. Raffinement et élégance.","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Un délice exquis et raffiné en format 65g","offer_id":45550826848478,"sku":"1009885","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1009885_2169d6f3-441e-4df3-8e1f-898a56468a85.jpg?v=1727196768"},{"product_id":"foie-gras-d-oie-entier-recette-d-alsace-130g-1009886","title":"Foie Gras d'Oie Entier Recette d'Alsace","description":"Découvrez les Foies Gras d’Oie Entiers FAUCHON, cuisinés dans des ateliers en plein cœur de Strasbourg, de manière artisanale, depuis plus de 5 générations. Le mélange d’épices de ces recettes, secrètement gardé, développe un bouquet d’arômes particulièrement apprécié (cannelle, girofle, cardamome...) qui relève la saveur originelle de l’oie. Un travail sur mesure duquel résulte des Foies Gras fondants à souhait. Tout en finesse et en parfums. 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Raffinement et élégance.","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Un délice exquis et raffiné en format 200g","offer_id":45550828126430,"sku":"1009887","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1009887_bc9ddd4a-7142-444b-8145-e9538f86bbbb.jpg?v=1727196782"},{"product_id":"foie-gras-d-oie-entier-recette-d-alsace-50g-1009888","title":"Foie Gras d'Oie Entier Recette d'Alsace","description":"Découvrez les Foies Gras d’Oie Entiers FAUCHON, cuisinés dans des ateliers en plein cœur de Strasbourg, de manière artisanale, depuis plus de 5 générations. Le mélange d’épices de ces recettes, secrètement gardé, développe un bouquet d’arômes particulièrement apprécié (cannelle, girofle, cardamome...) qui relève la saveur originelle de l’oie. Un travail sur mesure duquel résulte des Foies Gras fondants à souhait. Tout en finesse et en parfums. 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Raffinement et élégance.","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"La verrine de 180g","offer_id":45550828978398,"sku":"1009889","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1009889.jpg?v=1727196800"},{"product_id":"foie-gras-d-oie-entier-recette-alsace-truffe-a-5-pourcent-65g-1009896","title":"Foie Gras d'Oie Entier Recette d'Alsace Truffé à 5%","description":"La Truffe noire du Périgord s’invite en Alsace et vous livre des saveurs exceptionnelles. Proposé par FAUCHON depuis ses débuts, le Foie Gras d’Oie Truffé est encore à l’honneur aujourd’hui. Les puristes ne se trompent pas : la truffe réhausse noblement les notes douces et épicées du foie gras d’oie. Le croquant du premier contraste joliment avec la texture fondante de ce dernier. Une grande longueur en bouche. L’accord est parfait. ","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Un délice raffiné truffée à 5% format 65g","offer_id":45550831567070,"sku":"1009896","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1009896.jpg?v=1727196817"},{"product_id":"foie-gras-d-oie-entier-recette-alsace-truffe-a-5-pourcent-130g-1009897","title":"Foie Gras d'Oie Entier Recette d'Alsace Truffé à 5%","description":"La Truffe noire du Périgord s’invite en Alsace et vous livre des saveurs exceptionnelles. Proposé par FAUCHON depuis ses débuts, le Foie Gras d’Oie Truffé est encore à l’honneur aujourd’hui. Les puristes ne se trompent pas : la truffe réhausse noblement les notes douces et épicées du foie gras d’oie. Le croquant du premier contraste joliment avec la texture fondante de ce dernier. Une grande longueur en bouche. L’accord est parfait. 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Chaque pièce est rigoureusement choisie pour garantir une texture fondante et une saveur authentique, signature d’un produit d’exception.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nIl est agrémenté d'une touche de fleur de sel de Guérande, et d'une sélection de trois poivres, apportant une subtile complexité aromatique qui vient sublimer la richesse du foie gras. Cet assaisonnement délicat respecte le goût naturel du produit et met en avant toute sa finesse. \u003cbr\u003e\nCette recette du terroir vous invite à découvrir le véritable foie gras de canard entier du Sud-Ouest, au naturel. Elle célèbre un savoir-faire transmis de génération en génération, ancré dans la tradition gastronomique française.\u003cbr\u003e\nÀ la dégustation, chaque bouchée révèle un goût franc et des arômes musqués, évoquant la noblesse et l'authenticité du terroir. La texture fondante du foie gras se marie à des notes légèrement épicées et salines. Pour une expérience encore plus raffinée, il peut être savouré sur du pain d’épices, qui sublime sa richesse et sa douceur.\u003cbr\u003e\nAuthenticité et rusticité. Une invitation au voyage au cœur du Sud-Ouest, où la passion des artisans rencontre l’excellence des produits du terroir. Chaque texture fondante sublime l’expérience, rappelant le savoir-faire unique autour du canard élevé dans le respect des traditions.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLe conditionnement en verrine, un atout pour le foie gras\u003cbr\u003e\nLe conditionnement en verrine restitue mieux le goût du foie gras et préserve la couleur, en garantissant une conservation optimale. Ce conditionnement hermétique protège le produit des variations extérieures, assurant une texture et une saveur intactes. Le foie gras garde ainsi toute son authenticité jusqu’à la dégustation.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nNotre idée de recette\u003cbr\u003e\nŒuf cocotte au Foie Gras FAUCHON et mouillettes briochées\u003cbr\u003e\nDans un ramequin, déposez une tranche de Foie Gras FAUCHON et cassez un œuf par-dessus. Ajoutez une pincée de fleur de sel et de poivre, puis faites cuire au bain-marie à 180 pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant. Servez avec des mouillettes de brioche toastées pour un mélange de textures gourmand et raffiné.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPour découvrir tous les accompagnements possibles avec le foie gras, consultez notre article.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPour plus de saveur : Découvrez notre foie gras truffé : \u003cbr\u003e\nNos Assortiments de produits truffés \u003cbr\u003e\n","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Finesse et tradition en format 180g","offer_id":45551124218078,"sku":"1015925","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1015925_d096ca1e-0d46-4733-8926-f920da57aed1.jpg?v=1727198985"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-du-sud-ouest-1015926","title":"Foie Gras de Canard Entier du Sud Ouest","description":"Les Foies Gras de Canard entier du Sud-Ouest FAUCHON sont issus d’élevages en plein air, sélectionnés, préparés et assaisonnés à la main. Sans additif ni conservateur, ils sont fabriqués par un maitre artisan, dans le Sud Ouest, à partir d'un foie de canard frais sélectionné pour sa grande qualité. Il est agrémenté d'une touche de sel de Guérande, de fleur de sel et d'une sélection de 3 poivres. Cette recette du terroir vous invite à découvrir le véritable foie gras de canard entier du Sud-Ouest, au naturel. Goût franc et arômes musqués. Authenticité et rusticité.","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Finesse et tradition en 40g","offer_id":45551124840670,"sku":"1015926","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1015926_e7461f29-622a-4d6f-8602-2af38105a8d2.jpg?v=1727198992"},{"product_id":"foie-gras-entier-du-sud-ouest-1015927","title":"Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest","description":"Les Foies Gras de Canard entier du Sud-Ouest FAUCHON sont issus d’élevages en plein air, sélectionnés, préparés et assaisonnés à la main. Sans additif ni conservateur, ils sont fabriqués par un maitre artisan, dans le Sud Ouest, à partir d'un foie de canard frais sélectionné pour sa grande qualité. Il est agrémenté d'une touche de sel de Guérande, de fleur de sel et d'une sélection de 3 poivres. Cette recette du terroir vous invite à découvrir le véritable foie gras de canard entier du Sud-Ouest, au naturel. Goût franc et arômes musqués. Authenticité et rusticité.","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Finesse et tradition en 90g","offer_id":45551125659870,"sku":"1015927","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1015927_494c08a5-177b-494d-a6ad-34ad6dbe01ab.jpg?v=1727198999"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-du-sud-ouest-truffe-5-1015928","title":"Foie Gras de Canard Entier du Sud Ouest Truffé à 5%","description":"Les Foies Gras de Canard entier du Sud-Ouest FAUCHON sont issus d’élevages en plein air, sélectionnés, préparés et assaisonnés à la main. Sans additif ni conservateur, ils sont fabriqués par un maitre artisan, dans le Sud Ouest, à partir d'un foie de canard frais sélectionné pour sa grande qualité. Il est agrémenté d'une touche de sel de Guérande, de fleur de sel et d'une sélection de 3 poivres. Cette recette promet un bel équilibre entre la puissance aromatique de la truffe noire Mélanosporum et d'un jus de truffe et le caractère franc du foie gras.","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Bel équilibre entre la truffe et le foie gras","offer_id":45551126118622,"sku":"1015928","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1015928_2b2328bc-d80f-4fcb-9fa9-cb07913034f7.jpg?v=1727199006"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-1015947","title":"Foie Gras de Canard Entier","description":"Les Foies Gras de Canard entier FAUCHON sont issus d’élevages en plein air, sélectionnés, préparés et assaisonnés à la main. Sans additif ni conservateur, ils sont fabriqués de manière artisanale, dans les Landes, à partir d'un foie gras entier sélectionné pour sa grande qualité. Cette recette du terroir vous invite à découvrir le véritable foie gras de canard entier du Sud-Ouest, au naturel. Goût franc et arômes musqués. Authenticité et rusticité.","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Finesse et tradition en  format 130g","offer_id":45551132704990,"sku":"1015947","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1015947_7e0fcba4-f262-4209-8538-6534e8a89887.jpg?v=1727199057"},{"product_id":"foie-gras-truffe-1015950","title":"Foie Gras de Canard Entier Truffé à 5%","description":"Les Foies Gras de Canard entier FAUCHON sont issus d’élevages en plein air, sélectionnés, préparés et assaisonnés à la main. Sans additif ni conservateur, ils sont fabriqués dans les Landes à partir d'un foie de canard sélectionné pour sa grande qualité. 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Comme authentique rime avec éthique, elle ne contient ni colorant ni conservateur et les matières premières proviennent majoritairement de circuits d'approvisionnement courts et locaux.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDepuis des siècles, le vin rouge et le porc sont au cœur de la gastronomie française. Le vin de Malbec est reconnu pour sa belle robe sombre violette et ses tanins puissants, tandis que le porc, pilier des cuisines de nos campagnes, est apprécié pour sa viande savoureuse et versatile. Ensemble, ils créent une harmonie parfaite dans notre terrine. Cette terrine offre une élégance rustique qui évoque les vendanges et les pique-niques champêtres, tout en faisant écho au terroir français.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCe mets reflète le savoir-faire artisanal, tout en offrant le plaisir de déguster un produit d’exception à la bonne franquette. Chaque bouchée évoque la chaleur et la convivialité des repas traditionnels, enrichis d’une touche d’histoire et d’authenticité. \u003cbr\u003e\nQue ce soit pour un apéritif chic ou un repas convivial, notre terrine de porc au vin rouge apporte une touche de gourmandise et de raffinement à vos tablées.","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Une recette du terroir","offer_id":45551270592734,"sku":"1017071","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1017071_e56d96bc-3463-4859-95ac-26c69154da44.jpg?v=1727199820"},{"product_id":"la-terrine-de-canard-1017073","title":"La terrine de canard","description":"FAUCHON vous présente sa terrine de canard et de porc. Une création artisanale qui sublime les viandes françaises sélectionnées avec soin. Hachées au couteau pour une texture incomparable, ces viandes sont relevées par le poivre et l'ail rose de Lautrec, porteur d’une appellation protégée qui apporte une douceur subtile et sucrée. Ayant suivi une cuisson lente et attentive, cette terrine incarne l'authenticité et la tradition du terroir français. Comme authentique rime avec éthique, elle ne contient ni colorant ni conservateur et les matières premières proviennent majoritairement de circuits d'approvisionnement courts et locaux.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDepuis des siècles, le canard et le porc occupent une place de choix dans la gastronomie française. Le canard, souvent associé aux festins royaux, est apprécié pour sa chair tendre et savoureuse. Quant au porc, il est un pilier des cuisines de nos campagnes, offrant des morceaux variés et savoureux. L'ail rose de Lautrec, cultivé dans le sud-ouest de la France, est un aromate gastronomique reconnu pour sa délicatesse. Selon la légende, au Moyen Âge, un marchand sans argent a payé son repas avec des gousses d'ail rose dans la ville de Lautrec. L'hôtelier qui le recevait les a alors plantées, et il s’est ainsi propagé, pour devenir un emblème de la région.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nAvec la terrine de canard FAUCHON, vous allez droit au cœur de la tradition culinaire française. À chaque bouchée, sa texture ferme et fondante révèle la tendreté du canard et la richesse du porc hachés au couteau. Les parfums subtils de l'ail rose de Lautrec éveillent vos sens, tandis que le sel de Guérande et le poivre viennent rehausser toutes les saveurs. Les couleurs rosées et dorées de la terrine vous promettent une dégustation aussi belle que savoureuse.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nParfaite pour un apéritif gourmand ou un repas convivial, cette terrine vous offre une expérience culinaire mémorable. Comme les petits ruisseaux font les grandes rivières, Fauchon transforme des ingrédients pourtant simples en mets d’exception.","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Une recette traditionnelle","offer_id":45551271641310,"sku":"1017073","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1017073_b639051a-798c-459f-baed-154a3968df17.jpg?v=1727199827"},{"product_id":"la-terrine-made-in-fauchon-1017075","title":"La terrine \"Made in Fauchon\"","description":"FAUCHON vous présente sa terrine de porc aux cèpes, une création artisanale qui sublime le porc français sélectionné avec soin. Hachée au couteau pour une texture incomparable, cette viande est agrémentée de cèpes, apportant une saveur raffinée et boisée. Ayant suivi une cuisson lente et attentive, cette terrine incarne l'authenticité et la tradition du terroir français. Comme authentique rime avec éthique, elle ne contient ni colorant ni conservateur, et les matières premières proviennent majoritairement de circuits d'approvisionnement courts et locaux.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nSymbole des campagnes depuis des siècles, le porc est apprécié pour ses morceaux variés et savoureux. Le cèpe, également connu sous son nom latin Boletus Edulis, est l'un des champignons les plus populaires et les plus appréciés en gastronomie grâce à sa chair blanche et juteuse. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCette terrine de porc aux cèpes est synonyme de la tradition culinaire française. À chaque bouchée, la texture ferme et fondante révèle la richesse du porc label rouge et la délicatesse des cèpes. Les parfums boisés des champignons rappellent les promenades automnales et les sols humides et terreux. Les nuances ocres de la terrine promettent une dégustation aussi belle que savoureuse, idéale pour un apéritif gourmand ou un repas convivial.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nComme les petits ruisseaux font les grandes rivières, FAUCHON transforme des ingrédients simples en mets d'exception. ","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Une recette forestière","offer_id":45551272100062,"sku":"1017075","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1017075_f1c3f827-862a-4e76-a0be-c3d420821c9e.jpg?v=1727199834"},{"product_id":"la-terrine-au-foie-gras-1017076","title":"La terrine au foie gras","description":"FAUCHON vous présente sa terrine au foie gras, une création artisanale élaborée à partir de viandes françaises de qualité supérieure : porc label rouge et foie gras de canard. Les éclats fondants de foie gras émaillent la viande, hachée au couteau pour préserver toute sa saveur et offrir une texture incomparable. Ayant suivi une cuisson lente et attentive, cette terrine incarne l'authenticité et la tradition du terroir français. Comme authentique rime avec éthique, elle ne contient ni colorant ni conservateur, et les matières premières proviennent majoritairement de circuits d'approvisionnement courts et locaux.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nTenant ses origines de la culture égyptienne, le foie gras est considéré comme un mets d’exception depuis plus de 6000 ans. Chez Fauchon, ce produit de choix est marié avec du porc label rouge, connu pour sa tendreté et sa saveur unique. L’accord de ces deux viandes de qualité supérieure ne peut que déboucher sur une excellente terrine.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nNotre terrine au foie gras est synonyme de tradition culinaire. Les morceaux de foie gras de canard fondant, parsèment une viande de porc soigneusement hachée au couteau pour une texture incomparable. Des épices finement dosées accompagnent cette terrine, sans masquer la qualité ou altérer le goût des ingrédients. Chaque bouchée de cette préparation raffinée évoque le terroir français associé à un brin de luxe pour le plus grand plaisir de vos papilles et de vos convives.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLa teinte dorée et marbrée de cette terrine, avec ses éclats de foie gras, vous fera vivre une délicieuse expérience visuelle et gustative. Idéale pour les grandes occasions ou un apéritif raffiné, cette terrine promet une dégustation gourmande.  ","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Une recette gourmande et raffinée","offer_id":45551272820958,"sku":"1017076","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1017076_71e4bbf2-2398-4dfe-9c13-265f7357f6e1.jpg?v=1727199841"},{"product_id":"effiloche-de-poulet-au-citron-confit-1019418","title":"L'effiloché de poulet au citron confit","description":"FAUCHON vous présente son effiloché de poulet au citron confit. Une création artisanale qui sublime le poulet français sélectionné avec précision. Effiloché avec soin pour une texture unique, ce poulet est relevé par le citron confit, qui apporte une touche acidulée et rafraîchissante. Ayant suivi une cuisson lente et attentive, cette terrine incarne l'authenticité et la tradition du terroir français. Comme authentique rime avec éthique, il ne contient ni colorant ni conservateur et les matières premières proviennent majoritairement de circuits d'approvisionnement courts et locaux.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n Le poulet est un pilier de la cuisine française, apprécié pour sa polyvalence et sa tendreté. C'est un ingrédient emblématique qui trouve sa place aussi bien dans les plats du quotidien que dans les repas festifs. Le citron confit, qui trouve ses origines en terre méditerranéenne, libère ses saveurs acidulées et son arôme parfumé. Ce condiment est visuellement appétissant et gustativement juteux avec une peau fine. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCet effiloché de poulet au citron confit est le symbole du chic à la française et de la Méditerranée, et c’est cette alliance de cultures qui fait sa richesse gustative. En plus des deux ingrédients phares de cette recette, les herbes aromatiques et les épices, viennent enrichir cette composition raffinée, en créant une harmonie de goûts et de textures. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLes nuances dorées de la terrine et les parfums frais du citron confit promettent une dégustation aussi délicate que savoureuse, idéale pour un apéritif sophistiqué ou un repas convivial. Comme un tableau de maître, FAUCHON transforme des ingrédients simples en œuvres culinaires.","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Une recette audacieuse","offer_id":45551700541662,"sku":"1019418","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1019418_faf1c8b5-c0d2-4714-91d5-f3f4afd2c2ad.jpg?v=1727200733"},{"product_id":"coffret-foie-gras-1019108","title":"Coffret foie gras","description":"Un coffret composé d'un foie gras de canard (90g) et d'une compotée de figues.","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45756835987678,"sku":"1019108","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1019108.jpg?v=1727202174"},{"product_id":"la-terrine-a-la-truffe-dete-2-1020228","title":"La terrine à la truffe d'été 2%","description":"Une recette artisanale qui allie la richesse des saveurs terrestres à la délicatesse de la truffe. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la texture fondante du cochon et l'arôme distinctif et précieux de la truffe. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLa truffe se développe discrètement, et infuse la terre de son arôme distinctif. Considérée comme le diamant noir de la gastronomie, ce champignon ajoute une profondeur à la tendreté du cochon. Ce délice artisanal évoque des festins champêtres et des moments de partage autour d'une table généreuse. Chaque bouchée de cette terrine à sa place au coeur de la tradition gastronomique française. Avec cette terrine, aussi rustique que raffinée, vos dégustations seront truffées de plaisir. ","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Trésor du terroir à savourer sous les étoiles","offer_id":45947000226014,"sku":"1020228","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1020228.jpg?v=1728428952"},{"product_id":"foie-gras-de-canard-a-la-vanille-de-madagascar-1020491","title":"Foie gras de canard à la vanille de Madagascar","description":"\u003cp\u003eFoie gras à la vanille – Paradis FAUCHON\u003cbr\u003eQuand FAUCHON imagine son Paradis, il le pense en textures, en parfums et en saveurs. Dans cette vision gourmande, une création s’impose naturellement : un foie gras du Sud-Ouest, travaillé avec précision et assaisonné avec soin, relevé d’une touche subtile et inattendue de vanille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la base, un foie gras entier rigoureusement sélectionné pour sa qualité et sa texture fondante. À cette matière première d’exception s’ajoutent un sel de Guérande à la minéralité pure, une vanille de Madagascar infusée aux arômes suaves et enveloppants, et une pointe de poivre finement dosée, qui révèle sans jamais masquer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat : une alliance rare, parfaitement maîtrisée. L’attaque est douce, légèrement sucrée. Puis la vanille se déploie, enrobant la richesse du foie gras. Enfin, le poivre intervient avec discrétion, prolongeant l’équilibre jusqu’à la dernière bouchée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe foie gras incarne un ailleurs sensoriel : un instant suspendu, entre savoir-faire artisanal et audace gastronomique. Une pièce d’exception, aussi élégante à l’apéritif que remarquable en entrée, qui invite à ralentir, savourer et célébrer. FAUCHON transforme l’inattendu en évidence. Bienvenue dans son Paradis.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56049661542773,"sku":"1020491","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/Foie_gras_vanille_packshot.jpg?v=1763392975"},{"product_id":"les-rillettes-de-canard-aux-deux-magrets-1020503","title":"Les rillettes de canard aux deux magrets","description":"Chez FAUCHON, chaque recette est pensée comme une mise en valeur du goût vrai. Notre rillette pur canard aux deux magrets incarne cet engagement avec force et sincérité. Composée de viandes 100 % françaises issues du Sud-Ouest, cette rillette réunit tout ce que le canard peut offrir de plus généreux : maigre et gras de canard lentement confits, magret séché pour l’intensité, magret fumé pour la profondeur. À cela s’ajoutent du jus de canard pour la rondeur, un peu de sel et de poivre.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nUne rillette savoureuse, subtilement relevée de magret fumé\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCuite à feu doux, dans le respect des gestes artisanaux, cette rillette dévoile une texture effilochée et fondante, où chaque fibre raconte une cuisson maîtrisée et chaque bouchée révèle l’équilibre entre le moelleux du confit et la puissance des magrets.\u003cbr\u003e\nUn conditionnement en bocal en verre, prolonge naturellement la fraîcheur des rillettes, tout en sublimant leur authenticité et en inscrivant le produit dans une démarche à la fois gourmande et responsable. cette spécialité FAUCHON est un hommage à la tradition et à la qualité, enracinée dans une production locale et maîtrisée.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nUne recette ancrée dans le terroir, sublimée par l’exigence FAUCHON\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLe canard occupe une place de choix dans la gastronomie française. On le sert lors des grandes tables, on le transforme avec respect dans les cuisines rurales, on l’aime entier, séché, fumé, rôti ou effiloché. Cette rillette rend hommage à toutes ces facettes : la tradition du confit, l’élégance du magret, le goût fumé, tout cela réuni dans un seul pot.\u003cbr\u003e\nUne composition épurée, sans artifices, qui laisse toute la place à la vérité du produit. Pas d’arômes ajoutés, pas de colorants, pas de conservateurs : uniquement des ingrédients issus de circuits courts et d’origine France, préparés avec exigence et humilité.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nComment manger des rillettes de canard ?\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nÀ déguster sur une généreuse tranche de pain de campagne frais, ou sur nos toasts briochés légèrement grillés, relevés d’une pincée de piment d’Espelette. Une idée simple et gourmande pour un apéritif raffiné ou une entrée à la fois délicate et généreuse. À accompagner de quelques pickles ou d’une salade croquante pour une touche de fraîcheur.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nNos toast briochés\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nNotre idée de recette : \u003cbr\u003e\nMini croque brioché à la rillette de canard et pomme fondante\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPour sublimer la rillette de canard aux deux magrets, ce mini croque joue sur l’alliance entre la richesse du produit et la douceur fruitée de la pomme. On commence par poêler des lamelles de pomme au beurre, jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres et légèrement dorées. Le pain brioché est généreusement tartiné de rillette, puis garni de ces pommes fondantes, relevées d’un tour de poivre de Malabar Fauchon et d’un peu de thym frais. On referme le tout et on le fait griller jusqu’à obtenir un croustillant doré et appétissant. À déguster accompagné d’une salade amère, cette bouchée simple et gourmande offre un bel équilibre entre douceur et caractère, mettant en lumière toute la qualité du produit.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nNotre poivre de malabar :\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDécouvrir le reste de notre gamme : \u003cbr\u003e\nFoie gras et terrine Fauchon","brand":"FAUCHON Paris","offers":[{"title":"Douceur du confit, force du magret","offer_id":56070113395061,"sku":"1020503","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0698\/9211\/2606\/files\/1020503.jpg?v=1759929669"}],"url":"https:\/\/fiuchon.com\/collections\/foie-gras-terrines.oembed","provider":"FAUCHON Paris","version":"1.0","type":"link"}